Voyage en Chine

5 octobre 2005

Qing Tao

Notre car partait à 8h pour Qingtao. Ville balnéaire qui n'a pas un énorme intérêt à part pour les amateurs de bière. C'est là en effet que se trouve l'usine principale de fabrication de la Tsing Tao, exportée dans le monde entier. La ville a été occupée...

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4 octobre 2005

Tai Shan

Une des montagnes sacrées des taoïstes. Pendant près de 3000 ans les empereurs y venaient réguliè rement pour rendre hommage à le Terre, au pied de la montagne, et au Ciel, au sommet. Mao, qui n’était plus à un paradoxe près, a aussi gravit les marches....

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1 octobre 2005

Premières vacances

Nous avons eu des presque-vacances. On a effectivement eu trois jours de congé au début de a semaine. Mais nous les avons quand même eu cours samedi et dimanche prochain, pour rattraper les heures perdues… Nous sommes donc allé dans le Shandong, la province...

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1 octobre 2005

Quelques précisions culinaires

Pour la cuisine, la Chine se divise en 4 grandes régions. La cuisine de Dongbei, La cuisine de Canton, celle de Shanghai et celle du Sichuan. Sichuan (四川 en chinois, c’est généralement marqué sur l’enseigne), la plus épicée. Piments rouges. Je vous conseil...

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30 septembre 2005

La cuisine

Parlons cuisine. Ici resto tous les jours, c’est la règle. Ça coûte plus cher de faire sa bouffe chez soi que d’y aller et en plus on y mange mieux. Donc c’est vite vu. Pas de restos comme en France. Vous savez les trucs supers chers où l’on n’a rien...

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26 septembre 2005

Les chinois

Incompréhensible pour un français. Je commence à avoir quelques amis chinois. Les étudiants de Nanjing cherchent à avoir des amis étrangers, ou au moins des connaissances. Pour eux ici, c’est très tendance de traîner avec des « lao wai », ils veulent...

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24 septembre 2005

Le lac de Xuanwu (Xuanwu Hu)

Bien qu’ils vivent dans une ville énorme, les nankinois ont trouvé le moyen d’avoir un lac de près de 450 hecta re s en plein milieu. Lieu de promenade par excellence, vous y croisez tous les couples de post-adolescents en mal de romantisme. Le lac étonne...

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20 septembre 2005

Dîner de coloque

Hier soir j’ai été invité dans le restaurant de mon colocataire. Même cuisine sauf que plus cher. Très beau cadre pas kitsch du tout. J’étais assez impressionné. On a mangé des pattes de canard panées. Un peu comme si vous mangiez des bouts d’os. Gros...

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19 septembre 2005

Premier tombeau Ming

Hier la montagne pourpre. Visite du tombeau du premier empereur Ming, Honwu. Premier du genre, il fut construit à la fin du 14e siècle et occupe près de 20 hectares. Tous les autres empereurs, Ming et Qing, prirent exemple sur celui-ci pour construire...

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19 septembre 2005

L'appart

J’ai trouvé mon appartement début septembre. Au cœur de Nanjing, près de l’université, grand, propre (denrée rare), ultra équipé, balcon, vue, pas de voisins. J’ai d’abord trouvé un colloque allemand, Tobias, qui part la semaine prochaine. Dégaine de...

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